SUGAR DRESS смесь для кружев, 500г

Рецепт приготовления смеси для гибких кружев :

Для создания 100гр продукта необходимо:

• взять 56 мл. воды (4 столовые ложки) и 46 гр. БАЗЫ №1;
• взбить в миксере воду и БАЗУ №1 в течение нескольких минут;
• добавить в полученную массу 1 чайную ложку БАЗЫ №2;
• взбивать полученную основу в течение 5-10 минут до состояния воздушности без комочков;
• заполнить массой силиконовый коврик для айсинга и сушить на протяжении 6-8 часов.

Если Вам необходимо уменьшить время застывания можно поместить массу в духовой шкаф, разогретый до температуры 70 градусов на 10-12 минут. После этого охладить в течении 10 минут. 
Готовую смесь можно хранить в течении 7 дней в холодильнике в плотно закрытой емкости.

Готовая смесь имеет  насыщенный белый цвет. При необходимости может быть окрашена с помощью водорастворимых пищевых красителей.

Паста SUGAR DRESS позволяет создавать эластичные и прочные сахарные кружева для украшения тортов из мастики.